JA宮城中央会
もっとたべようおいしい宮城

パプリカ

紹介

 主に宮城県北部で生産が盛んなパプリカは、全国1位の生産量を誇っており、その多くが最先端の環境制御型ハウスで1年を通して生産されます

 ピーマンのような苦みがなく甘みがあるため、サラダなど生食のほか、オーブンで焼く肉詰めなどにも適しています。

 またピーマンよりも多量に含まれている栄養素も多くあり、美容や健康にいい食材としても親しまれています。

旬の時期

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主な産地

  • JAいしのまき
  • JAみやぎ亘理
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